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石锅饭
2017-05-02   来源:延边服务业信息平台   


  石锅饭是在特制的石头锅里做出的米饭,也有二米饭、豆饭,但所有的都是上等的米,经过10个小时浸泡才能煮饭。石锅拌饭是一种特色的米饭料理。在石锅内放入米饭、肉类、鸡蛋,豆芽、应季菇类和野菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃。菜的种类并不固定,会随季节选用最时令的蔬菜。色香味俱全,细细品味,锅底的锅巴香会随着微辣的酱料在口中释放,喷香诱人。

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